Über Uns

Ich sehe noch heute den kleinen Jungen vor mir, der mit kleinen Cowboy- und Indianerfiguren spielte. Ein kleiner grüner Teppich war seine endlose Prärie und am Horizont waren die Berge aus Pappen gebastelt. Er trieb seine Rinderherde über das Grasland und es war, als gäbe es für ihn keine Zeit. Nun, wo der Junge ein Mann ist, lebt er diesen Traum und aus seinem spielen wurde sein Leben.

 

Philosophie

Alles woran ich glaube ist, dass allein die Natur uns vorgibt was richtig oder falsch ist. Leben ich und meine Rinder mit ihr, gibt es keine Wiederstände und der Fluss des Lebens fließt.
Meine Rinder leben in ihrer Herde auf den Salzwiesen Vorpommern's. Sie sind 365 Tage im Jahr auf der Weide und leben ihr Leben so, wie Gott es gewollt hat.
Meine Charolais Rinder fressen nur Gras und Heu, weil ich meine, dass Mast gottlos ist.
Alles was wir brauchen ist Zeit und das Gras in den Salzwiesen schaffen einen einzigartigen Fleischgenuss der für immer in Erinnerung bleibt!